Gujia es un pastel frito, un dulce popular del norte de la India
Gujia, también conocida como Gujiya, es un dulce popular y tradicional del norte de la India. Es un pastel frito que suele hacerse en ocasiones festivas como Holi y Diwali. La Gujia se elabora rellenando una masa crujiente y escamosa con un relleno dulce, generalmente hecho a base de khoya (sólidos de leche evaporada), junto … Leer más